ALIÇ SİRKESİ (1 LT)

Alıç Sirkesi (1 Litre)

Alıç sirkesi, Crataegus türü alıç meyvelerinin doğal fermantasyonu ile elde edilen geleneksel bir sirke çeşididir. Anadolu ve Asya bitkisel beslenme kültüründe uzun yıllardır tüketilen doğal fermente ürünler arasında yer almaktadır.

Alıç meyvesi, içerdiği flavonoidler, polifenoller ve organik asitler sayesinde bilimsel araştırmalarda dikkat çeken bitkilerden biridir.

 

Alıç Meyvesinin İçeriği

Bilimsel çalışmalara göre alıç meyvesi doğal olarak şu bileşenleri içerebilir:

• Flavonoidler

• Polifenoller

• Oligomerik proantosiyanidinler (OPC)

• Organik asitler

• C vitamini

• Potasyum ve magnezyum gibi mineraller

Bu bileşikler bitkisel gıdaların antioksidan kapasitesi ile ilişkilendirilen bileşenlerdir.

 

Bilimsel Araştırmalar

Alıç bitkisi üzerine yapılan çeşitli akademik çalışmalar bulunmaktadır.

1️⃣ Kardiyovasküler Sistem Araştırmaları

Alıç bitkisi üzerine yapılan çalışmalar, bitkinin flavonoid ve polifenol içeriği nedeniyle damar fonksiyonları ve antioksidan mekanizmalar üzerine araştırıldığını göstermektedir.

Bu çalışmalarda alıç bitkisinde bulunan bazı bileşiklerin:

• oksidatif stres mekanizmaları

• damar endotel fonksiyonları

• lipid metabolizması

üzerine araştırıldığı bildirilmiştir.

 

2️⃣ Fitokimyasal Araştırmalar

Araştırmalar, alıç bitkisinin özellikle:

• quercetin

• kaempferol

• kateşin

• fenolik bileşikler

gibi güçlü antioksidan özellikleri ile bilinen bitkisel bileşenleri içerdiğini göstermektedir.

 

3️⃣ Klinik ve Farmakolojik Çalışmalar

Alıç ekstraktları üzerine yapılan klinik ve farmakolojik araştırmalar, bitkinin biyolojik aktif bileşenleri nedeniyle uzun süredir araştırılan bitkiler arasında yer aldığını göstermektedir.

Bazı klinik araştırmalarda alıç ekstraktlarının damar fonksiyonları ve kalp performansı ile ilişkili fizyolojik parametreler üzerinde incelendiği rapor edilmiştir.

 

Geleneksel Kullanım

Alıç meyvesi ve alıç sirkesi geleneksel beslenme kültüründe:

• fermente içecek olarak

• salata ve yemeklerde doğal sirke olarak

• günlük beslenmede doğal gıda ürünü olarak

kullanılmaktadır.

 

Kullanım Önerisi

• Salatalarda ve yemeklerde doğal sirke olarak kullanılabilir

• İsteğe bağlı olarak su ile seyreltilerek tüketilebilir

 

İçindekiler

%100 doğal fermente Alıç Sirkesi

 

Saklama Koşulları

Serin ve güneş görmeyen yerde saklayınız.
Doğal fermantasyon sonucu tortu oluşabilir.

 

Önemli Bilgilendirme

Bu ürün gıda ürünüdür ve ilaç değildir.
Herhangi bir hastalığın teşhis, tedavi veya önlenmesi amacıyla kullanılmaz.